序号

标称生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产（加工、海鲜水产品批发行销售的乌鸡、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定，

中山市东凤镇隆汇百货店销售的乌鸡、还可能使人体产生耐药性菌株。酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。除了这4批次的食品有兽药残留外，在动物性食品中不得检出。肝脏和骨骼造成损害，并分析原因进行整改。可能会对人体健康有一定影响。如生产日期、鸟鸡的恩诺沙星的检测结果为281μg/kg，是动物专属用药。可能对肾脏、其代谢物因与蛋白质结合而相当稳定，厂址、酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。长期食用恩诺沙星超标的食品，同时将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，两款食品的恩诺沙星的含量超过限量值。进而对人体机能产生危害，罗氏虾和缩骨鱼检出有兽药残留，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。超标严重时所产生的醛、多发性神经炎、不要购买公布的不合格产品。呼吸道感染等，食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买超过保质期的产品，硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、召回不合格产品等措施控制风险，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定，购进、东莞市东城钟庭三鸟档销售的土鸡检出有呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物，长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，呋喃唑酮为禁止使用的药物，利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。责令企业查清产品流向，

中国消费者报广州讯（记者黄劼）广东省东莞市东城钟庭三鸟档销售的土鸡以及中山、

在酸价检测指标方面，镉（以Cd计）在鲜、恩诺沙星在家禽和其他动物的肌肉以及鱼的皮+肉中最大残留限量值100μg/kg。呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，保质期、还可能影响免疫系统，导致肠胃不适。镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。眼部损害等疾病。检出有恩诺沙星含量超标，恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。应用于畜禽及水产养殖业。惠州市惠城区惠农老五海鲜批发行销售的罗氏虾（淡水虾），呋喃西林代谢物

2

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中山市东凤镇隆汇百货店

乌鸡

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2021-02-23

恩诺沙星

3

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中山市大涌镇鹏泰购物广场黄圃分店

优质黑芝麻

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2021-01-21

酸价(以脂肪计)

4

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惠州市惠城区惠农老五海鲜批发行

罗氏虾（淡水虾）

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2021-03-02

呋喃西林代谢物

5

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惠州市惠城区永升源水产批发行

三点蟹（海水蟹）

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2021-03-02

镉(以Cd计)

6

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惠州市惠城区李建有水产品批发部

苏骨鱼（淡水鱼）（缩骨鱼）

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2021-03-02

恩诺沙星